Trabajos de atencion al cliente en rio negro Abril 2025

Chef de restaurante Diseñar, dirigir, producir y preparar los menús aprobados con el más alto estándar de calidad y de manera consistente, buscando en todo momento la satisfacción del cliente. Responsable total y final del correcto funcionamiento de la cocina. Propuestas de organización de carta (menú), desarrollo de recetas, plato del día. Estandarización de procedimientos de producción y despacho (porciones, pasos, manuales). Armado y coordinación de planillas horarias del personal. Planificación y ejecución de la producción. Responsable de órdenes de pedido y chequeo de la recepción de la materia prima (para Compras). Control de Stock de materia prima, producción y producto terminado. Desarrollo y control de cronograma de higiene de cocina, cámaras y freezers. Verificar necesidades de mantenimiento, informarlas y solucionarlas con su superior o el sector correspondiente. Debe visitar el salón para chequear platos y la conformidad del cliente. Debe ser la cara visible y disponible del restaurant frente a quejas o sugerencias de parte de los clientes en caso de que exista algún inconveniente relacionado a la cocina. Controlar permanentemente la calidad de toda la materia prima con la que se trabaja informando a Compras ante inconvenientes o sugerencias. Proponer y sugerir todos los cambios que considere necesarios para el mejoramiento de la Calidad y Atención a los clientes. Realizar entrenamientos y capacitaciones del personal a su cargo. Planificar y Realizar Reuniones periódicas con el personal a cargo. Generar reportes periódicos sobre el funcionamiento del equipo de trabajo en general y en particular (al Jefe Operativo y a Gerencia General). Participar activamente de la Búsqueda/ selección e incorporación de personal en conjunto con el Jefe Operativo. Concurrir a todas las capacitaciones que la empresa disponga para él. Velar permanentemente por su imagen personal y la de sus colaboradores recordando que el ejemplo es la mejor herramienta de capacitación. Mantener una clara y consistente comunicación con sus superiores. .
10 Abril 2024 - Nuevo Publicado Ayer - zonajobs.com.ar El Bolson